美发课堂:美发专业技能包括哪些 学美发的最基本技巧

导读: 身为一个发型师,美发专业技能要从零开始,美发技术跟开车一样,都要经过系统学习培训才能达到专业技术水平,今天就为想学美发行业或者专业美发师们带来一些学美发的最基本技

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【你的饭友“成都美食”,叫你吃午饭了~】

过年带盆友吃啥子?

我们帮你安排了16家hin资格的成都味道

这些店味道正宗又便宜

有些还要掐准时间去

如果你朋友来成都

可能就不是胖3斤的困扰了

PS:有些店可能老板还在耍假

去之前最好打电话问问

01

火锅&串串

·每次要排队的大棚老火锅·

被公司小伙伴强烈安利的火锅店,位置特别偏,人却特别多,搭建的大棚也全部坐满,每桌挨得紧紧凑凑。

-鸭血5元一份-

菜都是用小碟子装的,份量也足,性价比超高,一份鸭血才5块钱!

-20年前的成都味-

感觉就是20年前成都火锅的模样,吃起刚开始觉得味重,但不会越吃越咸,反而到后面舍不得放筷子。

-酥肉是一片一片的-

端上来还烫手的现炸酥肉,竟然是一片一片的,里面镶着完整的花椒,一口气可以吃两份。

店名:天星正源火锅

地址:圣灯路62号附5号

电话:18908081144

·小时候的油炸串串·

看一家油炸串串资不资格,除了破旧程度以外,还是要看它有没有这个小时候最爱的炸黄凉粉了。炸得脆脆的,撒上薄薄一层佐料,一口一个!

-成都女生最爱的小香肠-

炸串串里面荤菜最喜欢小香肠了,它的甜和辣融合在一起,加上炸的干香干香,简直不摆了。

-干酥干酥的的金针菇-

光是看到照片,又想起当时吃金针菇的那种口感,特别酥脆,还不失金针菇特有的韧劲。

主要这家没有用卤水,感觉更像是小时候吃的炸串,刚好他们家就在一个老小区底楼。

店名:打个尖儿油炸串串(原85油炸串串)

地址:桂花巷59号大院门口

电话:13880304852

·在成都吃过最便宜的串串·

这家店藏在川师北门的一个地下通道里的斜坡坡上,位置很偏。

-人均不到20元-

性价比超高的冷锅串串,算得上在成都吃过最便宜的,2个人吃下来才30多块钱。

-有隐藏吃法-

烫好的串串撸在调料盘里,一定要来一碗米饭,他们的米饭配蘸料里的炒豆子很巴适!

店名:杨姐冷锅串串

地址:合欢树街283号1栋1层

电话:18000513651

·红瓦墙下的老串串·

有人在这家吃了十年,味道就跟这家店一样地道朴实。下午五点营业,每次去人都暴多,去晚了好多菜都拿光了。

-吃了不得长痘-

味道没得单纯的串串那么火重,味道也入味了,反正我吃了没长痘痘。

-晚上才可以吃-

店面不大,可以边吃边看到老板在串签签,都是真材实料。下午5点之后才开门,尽量早点去,去晚了好多菜就没得了。

店名:金祥串串

地址:建设路54号69小区内(新东方小区)

电话:13666243227

02

吃面&嗦粉

·每天卖2.5小时的四合院面馆·

面馆藏在一个窄巷子里,看到门口立了个牌牌,右转进去就是一个小四合院。

-小时候的猪油拌面-

这个每天只卖2.5小时的面馆,只有中午才吃得到。素椒的肉臊子很多,红油拌匀之后闻到很香的猪油味道,裹在面上很好吃!

-就是想象中的包租婆-

卷卷的头发,可爱胖胖的身躯,这不就是电影里包租婆的模样么,简直一模一样。

店名:包租婆面馆

地址:孟家巷2号(近电信省公司)

电话:暂无

·成都的鬼饮食这都有 ·

蒋姐的蹄花,抚慰了每一个深夜吃货的胃。

猪蹄本身自带盐味,蘸上蒋姐自制的蘸水更巴适。

-夜晚必备啃物-

鸭脑壳是卤好了的,选好之后会切成两半,看得到里面还有小米辣,全部都入味了。

-夜宵里的碳水之王-

铁板炒饭一定是夜生活的主食杠把子啊,啥子料都敢往里面放。一点一点填饱肚子,很幸福。

-喝杯养生啤-

冬天再适合不过的热啤酒,再加上几颗枸杞和红枣,吃鬼饮食都更加养生了。

店名:蒋姐蹄花

地址:西玉龙街小福建巷7号

电话:18702852517

·开在老式理发店里的面馆·

吃起来满满回忆的味道,开在川师老式理发店里的面馆,也是好多川师学子共同的青春回忆。

-还有复合味道-

红油拌面是面馆特色,刚开始吃有点辣,吃着吃着会冒出一丝甜味。

-猪油香的抄手-

红油抄手也是甜辣味,咬一口下去有淡淡的猪油香。

店名:岳四孃老面馆

地址:潼川中路四川师范大学桂苑小区25栋旁

电话:13982029864

·读书就在吃的小抄手·

在沙湾东一路公交站对面,显眼的招牌。到饭点的时候来的人络绎不绝。

-从外地回来专门来吃-

有些在外地读书的人放假回来还专门过来吃。小份10块有十多个小抄手,还多划算的。

-可爱的mini抄手-

抄手比成都本地的要小,皮很薄,看得到粉红色的肉,就是肉少了一点。一口一个,再舀一勺酸酸辣辣 的热汤,巴适。

店名:巧抄手

地址:沙湾东一路145号

电话:18728426179

03

苍蝇馆子川菜系

·老街瓦房的白肉盖饭 ·

这家在这一片算老店了,开了十多年,之前是主要是卖牛肉面,后面盖饭生意太好,就变成了现在这种形式。

-成都的(di)哥食堂-

还没走到店门口,就看到有司机直接打包站着吃,生意都这么好啦?前几年吃的白肉盖饭让人很难忘!

-每天20多个菜不重样-

20多样菜就摆到面前,后厨一直在忙,菜没了又炒,所以吃到的都是新鲜的。

-十几块能堆成山-

打盘子、打碗,份量差不多,全凭个人喜欢来。2个人都点两荤一素的话,就相当于吃了6个花样,这个性价比,很少馆子找得到了。

店名:建华白肉

地址:横丁字街1幢37号

电话:136080869260

·成都最耙活的芋儿肥肠·

中午楼里的白领都往这边走,饭点时每家都会搭棚棚,这条街看起来就更热闹了。这排有好几家做肥肠的,如果你找不到,认准老板就是了。

-成都人喜欢的芋儿肥肠-

肥肠打整得干净,有些还留点肥油,整个都油爆爆的。汤汤沙沙的,附在肥肠表面,味道更浓。

-一个菜很多做法-

满满一钵的豆花肥肠,汤汁很多,端上来充满红油的香气。肥肠处理得很干净,基本都很瘦,偶尔能遇上几块还带着肥油的。

干煸肥肠重要的不只是干,还有怎么在干煸的过程中榨干肥油又让肥肠保持香脆和嚼劲,有干锅和椒盐的复合味道。

店名:黄哥江油肥肠

地址:较场坝东街59号(17中对面)

电话:13981938428

·可以堂食的老小区烤鸭·

开在成都很有年代感的老小区里,进来看到位置摆得最宽,人最多的就是伍妹烤鸭了。

-可以堂食-

别个开了10多年了,先烤再宰最后冒。打包带走的、就地在门口吃的,都是一窝蜂一窝蜂的来。

-半只起冒-

最少都是半只起冒,尝了味道之后感觉一个人都可以消灭一盆。

他们的冒鸭子,是我吃过很少冒过之后,皮儿还那么脆的。皮下紧实的瘦肉吸饱了汤汁,皮肉用牙齿huo转,刨一口饭,不摆了。

店名:伍妹烤鸭

地址:水碾河路6号(钢管厂1区1号门)

电话:13688025969

·可以吃到整头牛的老店·

晚上到店比较晚,粉蒸牛肉已经卖完了,果然是店里的招牌之一,特别抢手。店里的厨房是透明化的,一看就是有品控、有自信的老店。

-吃到整头牛-

一根牛就是把牛的各个部位混在一起炒,一盘里面吃得到一整头牛。

牛尾、牛舌、牛肚、牛蹄筋、牛腿肉……各个部位的肉都有点,不得不说火候很合适,每样都在好吃的范围内。

-专做牛肉30年-

用一个字形容这道菜的话就是:嫩!豆花用的是嫩豆腐,一舀就容易碎;牛肉裹的芡粉比较多,软中带点嚼劲。很适合拿来下饭,搅拌起吃。

血味牛杂味道真的很特别,一端上来就有特别的香气。

店名:炳林牛肉1986年

地址:花照壁中横街456号尚熙庭院405、407号商铺

电话:13882227727

04

小吃

·成都人小时候就爱吃的土豆 ·

成体外面的一家苍蝇馆子,以前有个小伙伴在读书的时候基本上每天过来都要吃。

-土豆超有料-

他们家的土豆是我见过内容最多的,啥子年糕苕皮酥肉都能加在里面,味道也是多种多样。

-还有炸藕盒和炸乌冬-

经常吃乌冬,炸乌冬很少吃到,口感意外的不错。里面还加了各种菜:藕,茄子,黄瓜,吃着一点也不单调。

厚厚的一层佐料就像盖了被子,味道没有乌冬面那么好,但口感却很特别,炸软的藕合加上辣椒,有着强烈对比。

店名:王记狼牙土豆

地址:菊乐路15号(芙蓉大药房)

电话:15882177278

·少见的火锅味兔头·

这家兔头店不晓得催生出了好多个“代购”,因为他们家的味道真的太过瘾了!

-让舌头失去知觉的兔头-

兔头起码3个起啃,每次舌头都啃得快失去知觉,都还在想好久再买一点回来。

火锅味的兔头比普通的更辣更香,吃得冒毛毛汗!

-办公室最近的热门卤菜-

郡把相当受办公室小伙伴的欢迎,摆到桌子上没几分钟就只剩空袋袋了。吃起来特别脆嫩,红油浸到纹理之中,嚼的时候会冒出来。

店名:刘师傅特味火锅兔头

地址:双林北支路新鸿农贸市场

电话:02884345132

·要预定的限量烧烤·

他们家的菜都是限量的,鸡翅那些抢手货还要提前预定。

-很少见的鸡翘翘-

店里的招牌菜就是这个鸡翘翘,入嘴比较忐忑,其实吃起来一点异味也没有,吃起像掌中宝。

陈孃的烧烤没有用复杂的调味料,专门用鸡油来烤,顶多加点辣椒和孜然。

-一周只开3天-

每周只开周三,周五,周日这三天,而且是从下午5:30开始卖,去之前还是给陈孃打电话预约一下。

店名:陈孃烧烤

地址:中新路金牛实验中学门口旁

电话:13308189207

·半条街都是他们家·

草堂路这边钵钵鸡还是有很多家的,除了飘香钵钵鸡就数这家的生意热闹非凡了,一共有4个铺面。

-只有2种味道-

菜品都是串好泡在不同的料盆里,有红油和藤椒两种味道。

个人最喜欢的还是红油,味道要重些,菜品选择很广,老板也很舍得放芝麻,huo到芝麻一起吃hin香!

-用鸡汤饭收尾-

不管是春夏秋冬,一定要来一碗鸡汤饭,米粒煮得耙软,直接端起碗就开喝,喝完很舒服。

店名:乐山鲜知味钵钵鸡

地址:草堂北路16号附18号

电话:13183812018

最开心的事情

就是带到朋友到处吃吃吃

冲鸭!

再次p.s 有些老店可能会放假

记得提前电话哟~

你准备带朋友怎么吃耍成都?

此处@你最好的朋友

文 | 阿曾

主编 | 洪哥不是鸳鸯锅(勾搭、商务合作请加微信:cdmshg)

图 | 成都美食素材库/圈圈/灰灰

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