睡醒第一餐最关键 三餐吃对时间加倍瘦
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想要健康的饮食并且可以从饮食中得以健康瘦身的话,三餐时间将会十分重要,多数人会告诉你要尽可能的一次性少吃一天多吃几次,当然还有更多的建议,但是这些说法虽然很不错,但是实践起来却非常的困难,以下的推荐三餐吃法将会有所帮助。
睡醒第一餐最关键
以一般上班族作息为例,早上八、九点上班,晚上五、六点下班,若稍微加个班,再加上数十分钟的通勤时间,晚上回到家多半都已七、八点了,若非刻意规画,想要在六、七点前吃完晚餐并非容易的事;更不用说平日上班作息朝九晚六,放假则是熬夜、隔天早午餐一起吃的完全不同的生活作息了。
以前营养师从事一对一临床营养谘询时,就常遇到因无法调整好平日与假日剧变的饮食作息,而导致每逢假日体重必定上升的假日症候群个案。
正由于「人在江湖,身不由己」,所以聪明的我们也要学会如何因应环境变化来保护、照顾自己。所以今天就让我们来谈谈,如何依照自己的生活型态来安排饮食生活作息。让不管是习惯在夜深人静时工作的夜猫子;或是因工作需轮大小夜班者;或因生意而需早起备货以便早上开店做生意的人;或平日、假日作息大不同的上班族都可藉此,找出一个适合自己、可让自己健康、不发胖的饮食生活作息。
关键概念:早餐≠早上吃的那餐,而是起床后吃的第一餐!
熟悉营养师文章的人大概都知道我鼓励的是以叁餐为主、均衡饮食的生活作息。而在叁餐的安排上,我同样认可「早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少」的原则。因为,不管是从健康或体重管理的角度来看,休息了一晚后的第一餐或称早餐,都是最关键的一餐。
早餐所能提供的营养决定了我们一整天的活力,并会影响我们的情绪、思绪和行为,所以,早餐一定要吃得好。下午对大部分的人来说都是活动或工作较重或较长的时段,所以中午这餐建议要吃得饱一点以确保有体能精力应付。
晚上则因距离睡觉时间较近,且大部分人在这个时段多半是休息在家,处于活动量较低的状态下,故晚餐宜吃得较少一点,让身体有时间将多余热量消耗掉。但营养师这里的早餐只是方便性的称呼,并非指早上六、七点或七、八点所吃的那餐,而是指起床后的第一餐,以此类推。所以精准地说应该是这样的:
。早餐=起床后的第一餐,是一日之始,所以这一餐要吃得(营养)好!
。午餐=起床后第二餐,为了因应接踵而来的长时间工作,所以要吃得饱!
。晚餐=起床后第叁餐=睡前最后一餐,由于离睡觉时间较近,故要吃得少!
故对6~8点起床的一般人来说,早餐或许是落在早上6~8点,但对11点多起床的人来说,早餐可能落在12~13点,对大夜班的人来说,早餐则可能落在晚上6~8点。因此,对大夜班的人来说,晚上6~8点属于第一餐要吃得好(Like一般人的早餐),凌晨吃的那餐并非宵夜,而是他的第二餐,所以要遵循的是吃得饱的塬则,而早上七八点吃得那餐实际上是第叁餐、也就是快睡觉前吃的最后一餐,所以应该是吃得少,而非吃得好。