灌香肠用猪哪里肉好灌香肠一定要肥瘦搭配

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导读: 灌香肠用猪哪里肉好做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉，从比例来看，分别为80%、10%、5%、5%。瘦肥肉比例大概8:2或3:7。灌香肠所用的猪四大部位 1、夹子肉夹子肉指的是

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做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉，从比例来看，分别为80%、10%、5%、5%。瘦肥肉比例大概8:2或3:7。

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