清热瘦身就喝冬瓜虾仁汤

导读: 冬瓜虾仁汤的做法有哪些?冬瓜和虾都是比较养生的食材哦。那么,冬瓜虾仁汤的做法有哪些怎么做,怎么做好吃?一起和小编来看看冬瓜虾仁汤的做法介绍吧!做法一材料虾6-8只、干瑶柱

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"清热瘦身就喝冬瓜虾仁汤"分享给大家!

冬瓜虾仁汤的做法有哪些?冬瓜和虾都是比较养生的食材哦。那么,冬瓜虾仁汤的做法有哪些怎么做,怎么做好吃?一起和小编来看看冬瓜虾仁汤的做法介绍吧!


做法一

材料

虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。

做法

准备工作:冬瓜切成粒,蘑菇切成粒,干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好,泡干瑶柱的水不要倒掉,可用来做汤,干瑶柱手手撕开成丝,冬菇切成粒,葱切粒。虾去壳去肠,切成粒,用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。

上锅操作:

一、蘑菇焯水,焯水时放几滴油和少许盐,据说这样比较去土腥味;

二、把泡过干瑶柱的水倒入锅,如果水不够,还可加些高汤或水,加两片姜,放冬菇粒和瑶柱丝,倒半茶匙左右料酒,把水烧开;

三、倒入冬瓜,放中火煮至冬瓜熟透;

四、放虾粒和蘑菇粒,开大火烧开汤;

五、撒葱花,淋上香油,搅拌几下可成。

做法二

材料

冬瓜700克,速冻虾仁15个,猪骨汤150克,鸡蛋一个(取蛋清),水淀粉适量(玉米淀粉一匙 两匙水溶开),料酒一匙,盐适量,芝麻香油几滴。


齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com