午餐吃地瓜 3要点让红薯减肥威力UP

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减肥可以说是大家在一年四季中时时都在呐喊的口号，而大家很多时候利用各类节食减肥或者运动减肥都导致最后的失败的结果，最近日本发现的全新的地瓜减肥法可谓是大家的福音，大家不需要有过的忌口，只要坚持正确方式吃地瓜你就会发现自己身材的变化。

减肥利器地瓜

低GI值、低卡路里、丰富膳食纤维，集无数优点于一身的减肥利器：地瓜

香甜的地瓜通常让减肥的人却步，确实摄取过多糖分会促进胰岛素的分泌，进而造成肥胖的主因。但你知道吗?含糖量偏高的地瓜，却可降低胰岛素，减少热量及脂肪的产生，原因在于地瓜是低GI值食品。所谓GI值指得就是营养学上的「升糖(葡萄糖)指数」，即摄取100g纯葡萄糖，取2小时内的血糖增加值为基准(GI值=100)。食物的GI值越高，表示血糖上升的速度越快，而地瓜的GI值仅有55，因此摄取低GI值食物可维持血糖稳定，降低胰岛素，抑制脂肪形成。

此外与白饭相比，地瓜的卡路里较低。一碗约150g的白饭是250卡路里，而一条等重的地瓜，卡路里仅190g，相较之下足足少了60g。也就是说不必刻意减少进食的份量，便能达到抑制卡路里的效果。

建议每日的膳食纤维摄取量为25～35g，可有六成多的国人普遍摄取量都不足，一条100g的生地瓜含有3.5g的膳食纤维，因此可利用地瓜来补足每日所需的膳食纤维。

膳食纤维也能有效防止便秘，便祕会造成肠胃中的坏菌生成，释放出对人体有害的物质，这些有害物质会渗透血液，造成血液流速减慢，无法将身体所需的氧气和养分输送到人体四周，导致新陈代谢变差，严重时还可能罹患大肠癌、胃癌等疾病。

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