苦瓜可以生吃吗?生吃苦瓜可以减肥吗?

导读: 苦瓜吃的时候都有一股苦味,而对于想减肥的人来说其热量低吃一周是可以实现降低体重的。那么,苦瓜可以生吃吗?生吃苦瓜可以减肥吗?

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苦瓜吃的时候都有一股苦味,而对于想减肥的人来说其热量低吃一周是可以实现降低体重的。那么,苦瓜可以生吃吗?生吃苦瓜可以减肥吗?

苦瓜可以生吃吗

不能直接生吃,因为苦瓜里面带有草酸,吃之前要先在水里焯一下去掉草酸。

苦瓜有生吃和熟吃两种。

生吃:将苦瓜洗净,整条用刀削成一片一片(削到现出内囊~内囊弃之不用),泡进冰水中冷藏冰镇。冰镇数小时后,就成一道清凉爽口的凉苦瓜,沾酱视个人喜好。

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