春节饮食要注意什么 春节切忌随意大吃大喝

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春节饮食切忌随意大吃大喝

春节期间，美味佳肴数不胜数，特色小吃应接不暇，亲戚朋友聚会不断。很多人在欢乐气氛的衬托下，或许忘记了饮食要适度这个原则，所以，春节期间人们往往就大吃大喝、暴饮暴食。可是，这样的过量饮食，危害极大。1、过量饮食易致肥胖过年期间，鸡鸭鱼肉基本是不会少的，餐桌上必有肉菜。这样久而久之大鱼大肉的吃，再加上运动量少的可怜，肥胖就慢慢的找上了我们。另外，肥胖者血液中的胆固醇、甘油三酯含量都相对较高，各种各样的慢性疾病很容易找上身来，这些慢性疾病不但会降低机体免疫力，同时降低寿命。2、过量饮食易患糖尿病

长期饮食处于过量状态，能量就会过剩，而我们周围的肥胖者只增不减。有些人因为多饮多食导致代谢性内分泌疾病，也是被大家所说的“富贵病”。因此患上了糖尿病后除了药物降糖外，主要是从控制饮食上来改善。

3、过量饮食易换脑血管病现在很多脑血管疾病，大多都和过量饮食导致的高血脂、高血压和动脉硬化有关。当今，脑血管疾病已成为危害我们健康的三大疾病之一了。4、过量饮食易加重冠心病

当我们摄入过多高脂肪的食物就特别难消化，由于消化食物的需要，全身的血液较多的集中在胃肠道，使冠状动脉供血不足，从而加重心肌缺氧，甚至以后发心绞痛、心肌梗塞等。

5、过量饮食易得肾病饮食过量会伤害人体的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。6、过量饮食易致胃肠道疾病

年节期间饮食不规律，而不当的饮食可能引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道问题。

春节饮食定要把好三道关

有数据显示，每年春节期间，急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%—20%，这主要与饮食不当、生活没有规律有关。因此，有必要给广大读者提个醒，把好节日饮食的三道关。1、春节饮食要适度在重大的节日里很多人都喜欢通过大吃大喝来庆祝它的到来，春节更是如此。然而，这样的饮食节奏却很容易给身体带来负担，所以是不提倡的，建议每餐还是吃八分饱为宜。

另外，如果无法控制少吃，建议可事先控制烹调的分量。菜肴的准备分量不妨比平常少一点，这样，餐后既不会留下剩菜，又可以表达出节日的丰盛感。

2、春节饮食要防病

过年的菜肴脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。对抗高胆固醇最简单有效的办法，就是合理膳食，营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。

3、春节饮食要均衡春节饮食一般以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。

所以，春节各餐的荤素要合理搭配，最好控制在1︰2至1︰3间。另外要多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。

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