吃什么食物能抗癌症推荐抗癌蔬菜排行榜

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导读: 吃什么食物能抗癌症推荐抗癌蔬菜排行榜 TOP1:深色蔬菜深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深

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吃什么食物能抗癌症推荐抗癌蔬菜排行榜

TOP1:深色蔬菜

深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。

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TOP2:葱类

这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞生长。

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TOP3:海藻类

现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用，能促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。

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TOP4:香菇和猴头菇

蘑菇是一种有益健康并具有抗癌作用的食物，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。

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