叶黄素含量最高的食物 是它是它就是它
导读: 很多人都通过保健品或者药品来补充叶黄素，其实食补也是不错的选择，下面的小编为你们介绍叶黄素含量最高的食物 是它是它就是它。
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很多人都通过保健品或者药品来补充叶黄素，其实食补也是不错的选择，下面丝瓜网的小编为你们介绍叶黄素含量最高的食物 是它是它就是它。
叶黄素含量最高的食物
蛋黄目前是已知叶黄素吸收率最高的食物，而且建议以蒸煮为、少高温煎炸，建议每天吃一颗蛋。因为在讨论食物养分的摄取时，需要同时考虑营养含量、生物可利用率，以及能否同时摄取其他重要营养素;虽然蔬菜也含有丰富的英雄豪杰黄素，但是生物利用率低;而蛋黄含有丰富的叶黄素、玉米黄素与锌，生物利用率是蔬菜的3至4倍，所以可说蛋黄是叶黄素的重要食物来源。
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