福尔马林对人体有什么伤害？如何去除食物中的
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福尔马林在医学和农业上有所应用，但是有一些不良商家在某些食物中有参杂。那么，福尔马林对人体有什么伤害？如何去除食物中的福尔马林？
福尔马林对人体有什么伤害
甲醛俗称福尔马林，对人体危害非常严重。
甲醛能与蛋白质中NH2基结合生成甲酰化蛋白，其反应速度受pH值和温度的显着影响。气态甲醛强烈刺激黏膜，甲醛水溶液可使蛋白质变性，被广泛用于杀菌剂。对动物实验中，大鼠经口LD50为800mg/kg，豚鼠为240mg/kg。对人体，在低浓度下最初刺激眼黏膜，浓度稍高时刺激上呼吸道，引起咳嗽、胸闷，同时额部感到有特殊的压迫感，并使黏膜溃烂，进而在肺部引起炎症。吸入甲醛后可引起食欲减退、厌食、体重减轻、衰弱、失眠症；如果经常接触则可能产生致敏现象。并可造成皮肤组织溃烂。甲醛对中枢神经有麻醉作用。
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