5种家常食材就能预防乳癌
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今天看新闻的用户都知道了关于某好莱坞明星将自己的双乳切除的资讯，同时也为此呼吁全球 的女性应该呵护自己的乳房，有人认为乳癌会与遗传有关，不管如此，中国每年乳癌患者越来越多是不争的事实 ，因此以下给大家推荐日常生活中的五种不同的食材经常吃可以帮助大家预防乳癌。
防癌食物
苹果
美国康乃尔大学研究团队实验证实，每天吃苹果可以有效降低乳癌发生风险。同时苹果也含有名为槲皮素(Quercetin)的营养素，可以预防因为DNA受损所引发的癌症。而在美国长期关注癌症食疗效果的葛森协会(Gerson Institute)所提出的葛森疗法饮食中，针对癌症治疗推荐的基本食谱，其中一个就是苹果与红萝卜打成的果汁。
红萝卜
红萝卜含有的丰富β-胡萝卜素，正是可以有效预防乳癌的营养素。除此之外，红萝卜中的维生素B2和叶酸，也都具有抗癌效果，可以说是超级抗癌食材。想要从红萝卜摄取满满营养，不妨可以将红萝卜与苹果一起打成汁，每天喝上一杯就能有效抗癌。
绿花椰菜
美国密西根大学综合癌症中心的最新研究指出，绿花椰菜中含有可以对乳癌癌干细胞进行标的治疗的合成物，同时也对乳癌的预防非常有帮助。研究中是将绿花椰菜中的萝卜硫素(sulforophane)投入老鼠与人体取出的培养细胞之中，发现萝卜硫素(sulforophane)可以杀死癌干细胞，并且阻碍癌肿瘤的增生。
核桃
美国马歇尔大学医学部哈德曼博士的研究指出，试着分析老鼠与人类的基因以后，发现与乳癌具有关联性的复数基因活性，会因为食用核桃而产生变化。核桃中所含的Omega-3不饱和脂肪酸、植化固醇、多酚、类胡萝卜素、褪黑激素等，都具有抑制癌细胞增生的效果。但因为核桃是含有高卡路里的坚果类，也要注意不要摄取过量。
大蒜
法国进行的实验显示，大蒜摄取量的增加与乳癌罹患风险的减少之间，具有正相关性。除此之外，美国国立癌症研究所所主导的研究计画也指出，大蒜在预防癌症的食品排行榜中名列前茅。产生大蒜独特香味的大蒜素，具有杀菌、提高免疫力的效果，同时也对癌症的预防与抗癌等都非常有帮助。