立夏为什么要吃丸子？立夏丸子的做法

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导读: 立夏是我国夏季开始的第一个节气，因此，也算是非常有意义的一个节气。这个节气的饮食习俗也非常的丰富，那么，立夏为什么要吃丸子？立夏丸子怎么做好吃？

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立夏是我国夏季开始的第一个节气，因此，也算是非常有意义的一个节气。这个节气的饮食习俗也非常的丰富，那么，立夏为什么要吃丸子？立夏丸子怎么做好吃？

立夏丸又称立夏粿，是一种节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽，豆干，虾皮，豌豆之类的东西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗谚：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。

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