立春为什么吃春饼？立春吃春饼的故事

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导读: 每个节气都有一定的风俗，从古至今流传下来。吃春并是立春的习俗，家家户户自制香喷喷的春饼，口齿留香。那么，立春为什么吃春饼？立春吃春饼的故事是怎么来的？

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每个节气都有一定的风俗，从古至今流传下来。吃春并是立春的习俗，家家户户自制香喷喷的春饼，口齿留香。那么，立春为什么吃春饼？立春吃春饼的故事是怎么来的？

立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春’。”

旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。

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