雪燕和燕窝口感一样吗 两者都有蛋白的腥味
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现代人越来越重视养生，其中表现在饮食上注重健康和营养，雪燕是一种补充胶原蛋白的产品，能补充人体必需的营养，而且无副作用，下面丝瓜网小编带大家来看一下雪燕和燕窝口感一样吗？
雪燕和燕窝口感一样吗
很接近，都有蛋白的腥味。将雪燕泡发之后只可以直接来炖煮，通过食物的口感来辨别。优质的雪燕炖煮之后也会有一种蛋白的腥味，这个和燕窝的口感会比较接近。吃起来的时候很润滑，呈现出半透明的状态，所以颜色看起来有深有浅。而劣质的雪燕在炖煮之后基本上没有蛋白的香味，而且吃起来的时候还会有一种胶的感觉，完全没有顺滑的口感可言。我们在挑选的时候尽可能选择带着酸味的雪燕，炖煮之后带着蛋清腥味的最好。不要选择那种没什么气味的比较好。
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