西冷牛排几分熟比较好 最佳熟度是三分至五分

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牛排配红酒是最佳搭档,牛排的嚼劲配上红酒的醇香让口腔充满极致享受,牛排也含有多种铁元素,能补充身体的蛋白质,还能预防多种疾病,下面丝瓜网小编带大家来看一下西冷牛排几分熟比较好?

西冷牛排几分熟比较好

西冷的最佳熟度是三分至五分熟,如果烹制时间太久就会让它变得非常难咀嚼。烹制时,先将牛排的两面烹饪好,然后再竖起来煎一煎,烹制好的西冷口感略坚韧,当你把红色的肉与焦糖色的油筋一起嚼,就能感受到肉香中混合着浓郁的奶香气,回味无穷。

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