雪莲子和莲子的区别 雪莲子和莲子介绍
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夏天不少人会吃「莲子」来消暑、降火气，不过你可得多注意，自己吃的是不是真的「莲子」?超市里贩售的「雪莲子」是莲子的一种吗?无论外观、名字都极为相似，性质跟营养却有极大的差异喔!
莲子、雪莲子大不同
1.莲子 Lotus seed
女孩爱喝的养生甜汤「红枣莲子汤」的莲子，是莲花凋谢后，从莲蓬所取出的熟成种子，去除外壳后就是米白色的种实。莲子常见于东亚地区的料理中，多用来煮甜汤、拌沙拉、煮粥或搭配米饭炊煮等，味道清香淡雅;同时也是中医里重要的养生药材。
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