香椿和臭椿有什么区别?臭椿有毒不能吃

导读: 春天来了,又到了吃香椿的季节了,作为一种长在树上的美食,我们既有采摘的野趣,又能享受美食,下面小编带大家来看一下香椿和臭椿有什么区别?

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春天来了,又到了吃香椿的季节了,作为一种长在树上的美食,我们既有采摘的野趣,又能享受美食,下面丝瓜网小编带大家来看一下香椿和臭椿有什么区别?

香椿和臭椿为什么要区分

如果仅仅是气味上香臭之嫌来说,中国人民吃臭也不是没有,臭豆腐大家吃得也是挺开心的。可臭椿真的不宜吃为好,中药文献记载,臭椿有“小毒”,只供煎汤外洗使用。

而香椿叶,自古以来一直作为上好的蔬菜和中药来使用,具有健胃、行气、利湿和解毒功效,常用它可增进食欲,帮助消化,防止食物中毒,还具有化湿气的功效。

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