油麦菜怎么凉拌好吃?加点麻酱调味
导读: 油麦菜是非常非常常见的蔬菜,种植简单,生长快速,是提供叶绿素的好帮手,下面小编带大家来看一下油麦菜怎么凉拌好吃?
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油麦菜是非常非常常见的蔬菜,种植简单,生长快速,是提供叶绿素的好帮手,下面丝瓜网小编带大家来看一下油麦菜怎么凉拌好吃?
油麦菜怎么凉拌好吃
麻酱凉拌油麦菜
材料:油麦菜300g,盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),酱油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少许。
做法:
1、油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。
2、撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
烹饪油麦菜要注意哪些
1、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2、海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。