黑豆泡醋用生豆还是熟豆?熟不熟都可以

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醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛,下面丝瓜网小编带大家来看一下黑豆泡醋用生豆还是熟豆?

黑豆泡醋用生豆还是熟豆

醋泡黑豆有3种做法:

一是蒸豆泡醋

二是炒豆泡醋

三是生豆泡醋

3个方法各有利弊,两种熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,豆子口感较硬,但营养更丰富。

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