想瘦成一道闪电？“一口不吃”是个坑，真正的秘方在这里

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绝大多数减肥者都希望体重下降越快越好，越多越佳，最好一天就“瘦成一道闪电”。但是这样做往往收效甚微，“欲速则不达”，甚至危害身体，危及生命。

>>>>减肥是需要循序渐进的

造成肥胖是多年脂肪积累的结果，要想恢复良好的体型也需要很长的时间，不能急于求成。

其实，减肥不是每天少吃几顿饭或过度运动就能瘦下来，这些都只是一时的效果。减肥是一个过程，需要循序渐进，有的人减肥之所以瘦不下来，是因为忽略了这一点而坚持不下来。

说到减肥，很多人第一个想法就是节食、节食、再节食。在刚进入减肥前期，一下子减少过多的进食量或直接不吃，对身体健康十分不利。到最后容易反弹不说，还会把身体搞垮。适当的控制食量，每日减少一点点才能让胃有个适应的过程。

>>>>减肥效果是因人而异的

减肥的过程一般可表现为三种类型：

• 体重平稳下降，每周或每月约减少0.5~1千克；
• 减肥的头1~2个月体重无明显变化，之后才开始下降，而且速度较快；
• 体重最初下降很快，甚至每周达1~2千克，然后停止下降数周甚至数月，接着体重又逐步下降。
• 显然，第一种类型比较平稳而且顺利，不会发生太多的危险。

>>>>再多坚持一点就成功了

一般来说，身体减重是有一个规律的，不是你一直减，体重就一直降的。

• 第一阶段：节食减肥时，开始体重下降较快，这主要是组织蛋白和水分丢失较多的结果。
• 第二阶段：随着减肥的继续进行，逐渐维持氮平衡，脂肪组织消耗较慢，体重下降也不明显。
• 第三阶段：再坚持下去开始消耗脂肪组织，体重又开始下降。

很多人，到了第二阶段，看到体重下降不明显，就放弃了。没想到，实际上只要再多坚持一点，到了第三阶段——消耗脂肪组织，才是减重的关键阶段，离减肥成功也就不远了。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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