冬季御寒，快喝完羊肉汤

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最近的天气是变得越来越冷了，可以说是每年这个时候是最冷的，而在这个时候，不管是北方人或者是南方人，最想要做的一个事情就是御寒了。说到御寒的话，饮食是大家最欢迎了，其中羊肉更是大家的首选，那么你知道为什么大家御寒都会选择食用羊肉呢？下面就一起来看看吧。

冬季御寒为何要选择羊肉

在冬季的时候，天气寒冷，很多人都会选择吃一些温补的食物，通过这类食物来御寒，而羊肉更是其中的一个主要选择。我们先说羊肉是属于热量比较高的食物，并且蛋白质也是非常的高，具有补气跟养胃的效果，如果是气血亏损跟体寒的人，吃羊肉都具有温补的效果。最主要的是跟其他的肉类相比，羊肉的效果是比较好的，所以想要在冬季做御寒工作的话，肯定是少不了羊肉这个选择了。

白萝卜炖羊肉

材料：羊肉300克、白萝卜500克、生姜30克、枸杞20克。

做法：先把羊肉洗净后切成块，放入锅里后注入清水煮开去血水后捞起来沥干。白萝卜去皮洗净切块后用盐巴腌制10分钟后洗净。锅里注入清水，煮开后倒入羊肉、白萝卜、枸杞跟生姜，采用中火炖煮100分钟后即可放入调味料搅拌均匀再食用。

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