为啥要查胆汁酸谱

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每逢佳节胖一圈？

别再胖了。肥胖是三高的主要源头，可以引起各种顽固性的慢性疾病，严重影响身体健康，甚至导致死亡。据了解，中国高血脂人口有1亿多，高血压人口有2.7亿，糖尿病患者达9240万人，由慢性病导致的死亡达到86%。

不仅如此，肥胖本身也被定义为一种慢性病，除了导致三高，还会增加患癌风险。有数据认为，腰围只要增长1英寸（2.54厘米），血管就会增长4英里，患癌风险高8倍；如果不改变饮食和生活习惯，中国肥胖人口将达到3.25亿，而且未来20年将增长一倍。

减重有道，东方亮推出科学“配方杂粮”

体重管理是一个涉及饮食、运动等的综合工程。近年来全民运动的兴起，虽然让不少人通过运动、健身等方式一时控制了体重，但在日常饮食方面，却依然存在一些误区。一些人错误的认为只要不吃主食或者少吃主食就可以减少体重，实际上人的能量主要来自碳水化合物，不吃主食会对身体健康产生影响。尤其是女性，一般只要节食4天，体内激素分泌就开始异常。卵巢分泌的雌激素和孕激素减少，会导致月经过少或闭经，甚至卵巢早衰，永久丧失生育能力。

主食固然会增加体重，但不吃或者吃的过少都不是理想选择。现代人肥胖，三高多，究其原因是饮食过于精细化。如果用粗粮替代部分精米精粮作为主食，反倒有利于减少能量摄入，控制体重。

大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减重的功效。

此外，粗粮中的丰富纤维素，虽然不能被人体消化利用，但却能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外，有利于保障消化系统正常运转，从而可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险，有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

在这一点上，古人的智慧早已显现。《黄帝内经》将“五谷为养”排在首位，将五谷定位为主食。因为五谷是种子，是植物经过春夏秋冬一年四季的生长，经历了生长收藏，最后结出的精华所在，完备了四季之气， 升降浮沉四气均平，气平以养生。

放眼当下，在“五谷为养”的基础上，还要讲究杂粮的科学搭配。日前，山西知名农业上市企业，东方亮生命科技股份公司，针对国内三高越来越严重，以及运动健身人群对减重瘦身饮食需求日益增加的情况，在专家的指导下推出一款科学配方杂粮米——“恒极2017高原藜米”（简称恒极高原藜米），因原料皆采自最高海拔2017米的五岳之首恒山而命名。上市伊始，恒极高原藜米开启大促，特价优惠，100g的小包装即可起订，购买非常灵活，便于运动健身人群体验品尝。

据了解，恒极2017为东方亮旗下定位高端系列产品的品牌，意在追求“恒久极致”的品质。高原藜米为产品名，由东方亮有机小米、有机藜麦和有机苦荞以6:3:1的比例复合而成。取小米之“营养和养胃”价值、藜麦和苦荞之三降效果、藜麦之全营养特点、苦荞之净肠功能，代日常之主食，用于降糖降压降脂，并减体重。

内外兼修，成就高原藜米独特品质

俗话说，一方水土养一方人。作物也是如此，不同环境生产的作物亦具有不同的品质。恒极高原藜米产地晋北高原，处于寒暑交界的北纬39°，富裕且神秘，是世界公认的黄金杂粮生产地带，享受着北纬39°赋予的品质。不仅如此，生于五岳恒山山脉，昼夜20°的温差，可以让杂粮籽粒更饱满，更有利于营养物质的积累。

不止于外部环境，东方亮还从内部提升产品的品质。恒极高原藜米中小米原料选用的东方亮特级谷种，由中国高寒作物研究所与东方亮育种基地，在保留东方亮传统优种基因基础上，多年培育而成。在高海拔，昼夜20°的温差下，更能茁壮成长，不仅有利于营养物质的积累和病虫害的抑制，而且有机化程度高。谱尼检测数据显示，东方亮小米含糖量、胭脂量较高，米粒小而凝重，营养更为丰富，仅铁元素含量33微克/100克，是普通小米的6倍。

好看的皮囊与有趣的灵魂，一个不少

由于恒山高寒，无霜期较短，在外观色泽上，东方亮小米的颜色比普通小米显得更深一些，混合藜麦和苦荞后，色泽更好，口感更香。

好看的皮囊，只能吸引你的第一目光，天长日久，靠的还是有趣的灵魂。不管是煮饭，煮粥还是做沙拉，小米、藜麦、苦荞就像商量好了似的，步调一致到让你惊讶。煮粥时，完全不需要提前浸泡下哪一种，直接熬煮，三者可以同熟。如果中火熬煮10分钟，然后再慢火熬煮10分钟，高原藜米粥会更粘稠。

真金不怕火炼，有趣的灵魂亦是如此。北纬39°和恒山山脉20°昼夜温差，赋予高原藜米耐煮的性格，经受得住长时间的熬制，而且米不散烂、不悬浮分层、米油粘稠、汤甜而糯，简直就是天然的粥品质量金标。

耐煮不等于难熟，如果要做藜米沙拉，恒极高原藜米也毫不逊色，水煮10分钟，待米裂开即可捞出来，撒在色彩艳丽的蔬菜上，低调优雅，虽为绿叶却胜似红花。

即使煮饭，也不需要格外担心，与常规大米饭类似，恒极高原藜米饭简单快速。

100克一袋的独立包装，食用非常方便，能够满足一个减重人士每天的主食营养需求，可有效缓解食用精米精面带来的肥胖困扰。

综上可见，首款高原藜米不仅好吃，营养丰富，而且配方科学效果好。针对首要的目标客户减重人群，高原藜米刚上市，东方亮就打出了“吃藜米减厘米”的倡议，一场杂粮替换精米精粮的运动即将打响，让我们拭目以待。