【健康知识】养生养生，你知道维C之王是哪种水

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猕猴桃原产于中国的野生木质藤本果树，古时已对它的作用有所描述，唐代《本草拾遗》中曾记载“猕猴桃味温无毒，可供药用，可治骨节风，常年白发、痔病”。又到一年吃猕猴桃的季节，那我们现代医疗的角度全面了解下它的营养价值。

一、从皮到籽都是营养

果皮含有大量的纤维素，有利于清理肠道，促进消化。

果肉中维生素c的含量是每克苹果的倍每克橙子的3倍，能有效抑制坏血病，延缓衰老。同时猕猴桃中的维生素k 也很丰富，不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。而且猕猴桃内还有多种抗氧化剂和高清血素，它们都有利于降低血压，改善睡眠。

猕猴桃籽形似芝麻，个头虽小但含有丰富的蛋白质、黄酮、微量元素硒以及不饱和脂肪酸等，有助于降低血脂、软化血管、延缓衰老等。

二、三类人最适合吃猕猴桃

首先是应酬多的人。应酬多的人免不了大鱼大肉，蛋白质摄入过多，又不易消化，会导致口臭、胀气等问题。猕猴桃可以加速消化，让吃掉的蛋白质易于吸收，缓解以上症状。

其次是便秘的人。猕猴桃中的膳食纤维、蛋白酶等都有助于缓解便秘。连续4周每天吃2颗猕猴桃可以明显缓解慢性便秘者的症状，加快肠道蠕动。

最后是肠易激综合征患者。坚持每天食用猕猴桃可以促进胃肠蠕动，改善症状。

三、如何挑选猕猴桃

红心猕猴桃膳食纤维和维生素c均高于绿心、黄心猕猴桃，所以效果更好。买的时候选择质地较硬的。大小适中，有时候过大的不一定就好，果农可能会使用膨大剂，让果子看起来更大。

希望以上的介绍使大家对猕猴桃有了全新的认识。来，让我们吃起来吧，每天两颗猕猴桃，疾病远离我。

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作者：彩超室　丁俊

编辑：张伦　dovebear

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