【健康电台】世界4大坚果，调血脂护心脑，这么

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说到冬天进补，坚果其实也是一个很好的选择，把坚果当做零食，不仅能补充能量和热量，还能补充维生素等多种营养素。

在众多品种的坚果中，核桃、榛子、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。不仅产量最大、分布地区最广，而且营养口感俱佳，冬天吃坚果，这4种一定不能少。

1

核桃

核桃含丰富的卵磷脂，对脑神经有良好的保护作用，还能延缓大脑衰老，享有“万岁子”、“长寿果”的美称。

美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，吃核桃有助于预防冠心病、中风、老年痴呆等问题。

2

榛子

榛子富含不饱和脂肪酸、蛋白质，以及胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养素，既能调控血压，又有助于降低血脂。榛子的油脂还有利于保护视力以及延缓衰老。

中医认为，榛子有补脾、益气、明目的功效，对肺肾不足所导致的糖尿病有一定辅助治疗的效果。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但要注意的是，榛子性质偏温热，吃多了易上火。

3

杏仁

杏仁是指甜杏仁，除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，维生素C和维生素E的含量也不低，能辅助降低胆固醇，从而预防心血管系统疾病。研究表明，每周吃两次杏仁，每次大约20粒，患心脏病或冠心病的几率会降低50％。

中医药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，能够有效缓和咳嗽症状，常用于肺燥喘咳等患者的调理与治疗。

4

腰果

腰果则被称为健脾之果，蛋白质含量高达21%，不饱和脂肪酸含量高达40%，还富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老和保护心血管的作用。

中医认为，腰果味甘、性平，能润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友适宜常吃。

不过需注意的是，一次性食用腰果过量容易引起过敏，属于过敏体质的人群要小心食用。而且腰果的含糖量比较高，肥胖及糖尿病人群需要谨慎食用。

今日小结

世界4大坚果，逢年过节的必备零食，适当食用好处多多。

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