午餐应该注意怎么吃健康？注意什么

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午餐是一日三餐中最重要的一餐，有“承上启下”的作用，既能补充一上午的消耗，又能为下午的工作学习提供所需营养，所以午餐的选择大有学问。当下许多上班族由于忙碌的工作和午餐打起了“游击战”，并且大多营养搭配不均衡，这会对身体造成一定的“安全隐患”。午餐做到“5不要”，养成良好午餐习惯，为健康保驾护航。

午餐期间千万不要喝酒，因为它的主要成分是酒精，对人的大脑有强烈的麻痹作用，如果一次饮用较多的酒，人的意识会在很长一段时间内处于混乱状态，从而影响下午的工作效率，但是有很多男性朋友喜欢在中午喝酒，这是一个不好的习惯，要尽早改掉。

午餐的用餐时间不宜少于20分钟，但如今许多上班族午餐时都囫囵吞枣，这也是不利于健康的。人们所说的饱了其实是脑“饱”了，如果用餐太快当脑反馈“饱”了的信息时胃里已经“超员”了，同时吃饭太快不利于机体对营养的消化吸收，还会给胃肠道造成负担，久而久之容易引起肠胃不适。

许多年轻女性为了维持曼妙的身材经常用水果代替正餐，虽然诸多水果含有多种维生素及微量元素，但长期用它代替正餐会导致蛋白质摄入不足，久而久之影响健康，这一点，估计有很多女人做不到。

如果午餐时仅仅吃一碗面，人体的3大营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）摄入量是不足的，一些矿物质、微量元素等物质更是缺乏。同时，面食会被身体较快消化吸收，所提供的的热量也不足，大多不能满足下午所需消耗。

很多人喜欢吃辣椒，热量低还含有充足的维生素C及人体所需的胡萝卜素，对身体很有好处，适量吃辣椒能开胃促消化，但如果吃过多辣椒则会对口腔、消化道造成刺激，久而久之会对其造成损伤。

中午吃的好，下午干劲足，午餐饮食养成“5不原则”，注意饮食习惯，为身体排除“隐患”。