如何用爱乐压冲一杯咖啡？新手常见问题总结
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爱乐压(AeroPress)是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，以其易用，高效，出品咖啡的美味等优点，那么如何才能用爱乐壶冲咖啡？
1.爱乐压滤纸好还是金属滤网好用?
你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡，事实上现在生产的白色滤纸都在漂白过程中避免了二恶英的使用，二恶英在上世纪80年代末期用来漂白纸张的致癌化学物。正是这个原因，我能自信的推荐使用白色滤纸而不是棕色滤纸。棕色滤纸接触热水释放出一种纸板味，可能含有包括焦油在内的一些可疑化学物质。
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