吃豆腐有福气, 豆腐加入它味道太鲜美了
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豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
吃豆腐有福气，豆腐很适合老人和孩子，加入了它来炖更加的鲜美，营养也更上了一个层次，补钙补矿物质，春天了孩子一定要多吃些，个子蹭蹭长得高，做法也是相当的简单。。
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