应季螃蟹别只会清蒸，配上大葱做一道爆炒毛蟹，膏肥味美吃过难忘
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秋风起蟹脚黄，每年的九到十月份，是吃螃蟹的好季节，这时候的螃蟹，蟹黄肥美味道最正，简简单单的做法，都能吃出鲜美的味道来，不过由于螃蟹前面的清洗比较麻烦，一般的家常做法就选择简单的清蒸，然后蘸酱吃，虽然是原滋原味，但总是比不了爆炒来得痛快。
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