如何选购优质的小米？
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市场上的小米质量参差不齐，如何选购出优质的小米，熬出一锅香甜可口，软糯浓厚的小米粥成为大家的难点。我的家乡出产小米，可以给大家提供些参考意见。
1.看产地
小米的品质与它的产地和土壤关系密切。山西的小米在中国应该是比较好的，独有的气候使这个地方的小米比其他地方的生长周期多20天。我的老家张家口阳原与山西接壤，这里出产的小米曾经是古代皇家的贡米。
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