年夜饭少不了这道素菜，做法简单鲜香爽口又好看，上桌待客有面子
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一想到快过年了，心情还是会很激动，虽说年味淡了，但是年夜饭一直是每年必不可少的。除了各种大鱼大肉的大快朵颐，绿色蔬菜则是清爽利口的神器了。我家上桌率最高的绿色蔬菜莫过于香菇油菜了，用香菇打一个浓厚且明亮的蚝油芡汁，配着嫩绿爽口的油菜，营养丰富，色香味俱全，年夜饭上来一盘也是极好的。
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