豆腐肠,来自滇西的乡土美味
导读: 年末将近,很多地方都要杀年猪,为过年准备一些年货。有的地方是做腊肉,有的地方是腌火腿。而在滇西一带,有人则是做豆腐肠。前几日下班,收到一个快递,取了拿回家拆开一看
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年末将近,很多地方都要杀年猪,为过年准备一些年货。有的地方是做腊肉,有的地方是腌火腿。而在滇西一带,有人则是做豆腐肠。
前几日下班,收到一个快递,取了拿回家拆开一看,是一箱云南特产。鲜花饼、茶之类的,到不稀奇,引起我注意的是几条黑乎乎的肠。
快递是月姐寄来的,她是我曾经的一个同事。前几年,辞职跟随老公去云南做生意了。这几年,我们一直保持着联系,也会时不时地快递一些东西给对方。