教你蒸鸡蛋羹，掌握几点小技巧，蒸出的鸡蛋羹，滑嫩无蜂窝状
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美食天天有，亲爱的，读者大家好。我们又见面了，今天我们聊聊这么蒸出的鸡蛋羹滑嫩无蜂窝状。
说起鸡蛋羹我们都不陌生，尤其家里有老人和小孩，都想吃点软软的鸡蛋糕，虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候，现在就来说说蒸水蛋的一些技巧，让大家都能蒸出一碗嫩滑美味的水蛋。
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