每颗杨梅都有虫子?吃杨梅前一定要知道的3个真相

导读: 原标题:每颗杨梅都有虫子?吃杨梅前一定要知道的3个真相红实缀青枝,烂漫照前坞。听闻杨梅红了!是不是忍不住流下哈喇子?这是因为杨梅的酸味会让我们条件反射地分泌唾液,“望

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原标题:每颗杨梅都有虫子?吃杨梅前一定要知道的3个真相

红实缀青枝,烂漫照前坞。听闻杨梅红了!是不是忍不住流下哈喇子?

这是因为杨梅的酸味会让我们条件反射地分泌唾液,“望梅止渴”就是这个道理。

此外,它还能解渴消食,预防中暑,是夏季一大消暑良品。

但我们常听到一些关于杨梅的说法,让我们有点儿望而却步,比如:

杨梅里有小虫子,吃了会生病;

杨梅颜色是染的,洗了会掉色;

孕妇不能吃杨梅;

……

1、杨梅里有小白虫,不能吃?

杨梅里确实可能有小白虫,因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。

杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象,而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。

如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去,怎么办?

盐水浸泡

刚买来的杨梅可以用凉开水加盐,浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来,而清水浸泡或流水冲洗,效果都不好。

如果一次性买的杨梅比较多,要泡过之后,再放进冰箱。

而用盐水泡杨梅,还有一个好处是:可以让酸酸甜甜的杨梅,吃起来更甜更不涩口。

面粉清洗

在水中加勺面粉,把杨梅放进去,顺着一个方向搅动一会,你就会看见小虫、脏物就会被清出来了,再用清水冲洗一遍即可享用。

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