原来杉树也可以食用!网友:原谅我孤陋寡闻!

导读: 杉树,是我国南方最重要的特产用材树种之一。其纹理顺直、耐腐防虫,广泛用于建筑、桥梁、电线杆、造船、家具和工艺制品等方面。但是你知道吗!杉树其实也有可食用的部位。杉

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杉树,是我国南方最重要的特产用材树种之一。其纹理顺直、耐腐防虫,广泛用于建筑、桥梁、电线杆、造船、家具和工艺制品等方面。

但是你知道吗!杉树其实也有可食用的部位。杉树用来食用的部分主要就是它的嫩芽,一般都是长在枝头上面,看起来像麦穗一样。

杉树芽采摘回来之后,先将其进行清洗,然后再放到锅子里面,加入适量的清水煮沸,去掉其苦涩的味道。

这些杉老树的嫩芽处理好后,就可以用来烹饪。烹饪的方式主要是凉拌、清炒,口感软嫩,味道甘甜,吃起来相当的美味。

凉拌食用,放点香椿,生抽,辣椒面简单凉拌味道也很好。​讲究些的,除了加入香椿,还有辣椒,红油,生抽,耗油,猪皮丝,猪皮煮熟后用凉水浸泡后切成丝,这样凉拌而成味道更加美妙。

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