五一小长假教你一道有面子的菜,做法简单地不像话(3)
导读: 材料:西葫芦2根,牛肉末100克、小葱1根、蒜3瓣、生姜3片 制作: 1.西葫芦切片(约0.8厘米),码摆在小锅里。 2.肉末加酱油,胡椒粉、盐、糖和米酒调味
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"五一小长假教你一道有面子的菜,做法简单地不像话(3)"分享给大家!
材料:西葫芦2根,牛肉末100克、小葱1根、蒜3瓣、生姜3片
制作:
1.西葫芦切片(约0.8厘米),码摆在小锅里。
2.肉末加酱油,胡椒粉、盐、糖和米酒调味。
3.锅里少倒一点油,油温热的时候,加入1茶匙的西红柿酱,用中小火炒出红油。
4.然后肉泥下锅翻炒。
肉刚变色拔到边上,加入葱姜蒜在锅中间,炒出香味。
喷入米酒1汤匙,根据实际情况加盐、糖和胡椒粉调味。
5.倒入小半碗清水煮开。
6.然后连汤带肉倒入装有西葫芦的锅中,炖开2分钟左右即可(因西葫芦特别的嫩,煮久了就黄了)。
撒上小葱叶,还有胡萝卜碎,盖上锅盖上桌再揭盖。
没有西红柿酱,直接用些西红柿与肉末一起炒也是不错的。
喜欢挪红的菜,可以点击文章后“挪红菜谱”,在那儿有更多的分享,谢谢你的支持!
关于这道美食你有什么看法欢迎你的留言评论,也期待你的转发和收藏,谢谢!