未发现食用海鲜感染的证据，但尽量不接触生鱼生肉！要点还很多

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19日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况，有关负责人和专家回答记者提问。

当前疫情防控形势

国家卫健委新闻发言人 胡强强：6月18日，两省市连续5天以上报告新增本土确诊病例，现有重症病例数连续5天增加。尚在医学观察的密切接触者仍增长较快，病例救治和流行病学调查仍然面临较大挑战。

海关抽检进口生鲜冷链产品结果均阴性

海关总署卫生检疫司副司长 宋悦谦：针对近期北京市发生的聚集性感染，全国海关对来自疫情高风险国家和地区的生鲜冷链产品开展新冠病毒检测。18日，共检测货物样品3508个、内外包装样品10608个、环境样品1522个，均为阴性。

近日，德国最大肉类企业通尼斯爆发员工聚集性感染，海关总署对6月17日起该企业已到港或即将到港的产品均予以暂扣，并按照规定予以处置，同时暂停来自上述企业的产品进口。未发现食用海鲜感染新冠肺炎的证据

中国疾控中心研究员 冯录召：事实上，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品经过消化道感染的证据。

研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播。在相对封闭的环境内，长时间暴露于高浓度的气溶胶，也可能发生气溶胶的传播风险，没有证据证明其他途径的传播。

尽管如此，为了降低可能的风险，中国疾控中心建议在购买食物时，尽量不要去接触生鱼、生肉，在日常处理、烹饪、食用食品过程中应该注意食品卫生和食品安全，包括食物处理前后要彻底洗手、生熟案板分开；食物和饮用水要彻底加热、煮熟、煮透，水果需要去皮食用；使用洁净的餐具，常用的厨具、餐具可以采用蒸15分钟的方式消毒，这些日常的办法都可以降低或者减少感染病毒的风险。