五月五，过端午 | 我的仲夏记忆

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今天端午节，离家在外，因此并没有什么特别的过节的仪式感，也没有特意去买粽子来吃。

每逢端午节，关于粽子的甜咸之争都要被拉出来应景地重复一下。作为一个从来不挑食的人，我向来是甜咸皆可，但若要说到偏爱的话，那毫无疑问肯定是咸口的肉粽。

翻了翻硬盘，找出七年前在爷爷奶奶家过端午时拍的照片。奶奶包的就是很典型的肉粽，粽子中间所夹的肉肥瘦相间。小时候我不爱吃肥肉，每次吃肉粽时都小心翼翼地宛如扫雷一般，不敢一下子咬太大口，否则猝不及防地咬到肥肉，就会油腻得恨不得立刻吐出来。谨慎地咬了几小口粽子之后，就会看到粽子中间闪着津津油光的肥肉，然后再“绕”开肥肉，啃掉精肉。

长大之后，我就不像儿时那般挑肥拣瘦，反而觉得肥肉相间的肉分外香，四溢的肉香配上白米，简直是绝配。吃完一个肉粽，还有几分意犹未尽。胃口好的时候，我可以一口气吃上三四个肉粽。

说起来，包粽子这件事，好像都是家里的长辈在做。我们这一代人，好像很少自己动手包粽子的，就算想吃，顶多也就是在网上买现成的粽子，到时候再上锅煮一煮就是了。

我在家里的时候，也曾笨手笨脚地试着学包粽子，但是“一看就会，一包就废”。看我爷爷奶奶包粽子的时候动作是很轻松娴熟的，但一轮到我自己亲手实践就懵圈了。

我记得小时候粽叶还是循环使用的，那时候的人们节俭，自家用过一次的粽叶不舍得直接丢弃，一般都会清洗之后再次使用。现在这年头，估计没有人再有耐心和精力去洗用过的粽叶了吧。其实现在想想，当初循环利用粽叶是非常环保的事情，不是所有东西都要用后即弃的。