天然“维生素A”被找到，孩子1周吃2次，明目护眼长高个，身体棒(2)
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需准备的食材：
韭菜苔250g、瘦猪肉150g、淀粉适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量、生姜1小块、料酒少许
制作步骤：
1、提前准备好所需要的食材，先将买来的韭菜苔用清水冲洗一遍，然后放入盆中，加入适量的清水和少许的食盐浸泡10分钟作用，这样可以很好的去掉韭菜苔上面的脏东西和残留的农药，最后把韭菜苔捞出，沥干水分，切成3厘米左右的小段备用。
2、猪肉用清水冲洗一遍，沥干水分，用刀切成肉丝，放入碗中，接着加入适量的食盐、料酒、生抽和少许的淀粉，用手抓拌均匀后腌制20分钟左右。生姜去皮后切成姜丝备用。
3、起锅，锅中倒入适量的食用油，油温烧至6成热时，倒入腌制好的肉丝，用铲子把肉丝滑散，炒至肉丝变色、断生后盛入盘中备用。
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