吃货美食:奶黄糯米团、捞汁凉菜、培根豆腐卷的做法

导读: 奶黄糯米团1.先将澄粉用开水烫熟,混入糯米粉,细砂糖,食用油,牛奶和水拌匀。2.揉成一个面团,把面团分成五份,加入吉士粉、红曲粉、食用竹炭粉、抹茶粉,捏揉均匀。3.取一小

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"吃货美食:奶黄糯米团、捞汁凉菜、培根豆腐卷的做法"分享给大家!

奶黄糯米团

1.先将澄粉用开水烫熟,混入糯米粉,细砂糖,食用油,牛奶和水拌匀。

2.揉成一个面团,把面团分成五份,加入吉士粉、红曲粉、食用竹炭粉、抹茶粉,捏揉均匀。

3.取一小块面团,搓圆按扁,放上奶黄馅收口搓圆。

4.各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等,粘合好。

5.蒸笼隔水中火蒸8分钟。 ​​​

捞汁凉菜

1.豆皮切丝,黄瓜切丝,心里美萝卜去皮切丝,皮蛋切4瓣,把切好的材料,摆盘造型。

2.味极鲜酱油,蚝油,盐,白糖,白醋,苹果醋,牛肉粉,蒜末,小米椒,根据自己口味调成一碗,放入冰箱冷藏半小时。

3.把冷藏好的调味汁,浇入摆好的菜上,点缀点香菜,吃的时候拌匀。 ​​​

培根豆腐卷

1.豆腐切细丝,开水中焯一下去豆腥味。

2.培根对半切开。

3.将培根包裹在豆腐丝上。

4.烤盘上刷少许橄榄油,将培根豆腐包口处朝下,烤箱中层、上下火、180度、8分钟,撒少许黑胡椒粉。 ​​​

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com