金桔的功效与作用，这些情况不宜吃

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金桔是一种很常见的水果，它具有很好的功效与作用，对人体有很大的好处。很多人用金桔冰糖止咳，一会为大家介绍一下金桔冰糖止咳的做法。还有很多人喜欢吃金桔是因为它做成别的食物也很美味，金桔怎么吃比较好呢?下面一起看一下吧。

金桔的功效与作用

金桔外貌一直很美观，大多时候都被用来当做装饰品。但是金桔也具有大量的维生素和金桔甙等成分，能保护心脏，可以防止血管硬化、高血压等等疾病。金桔也具有一些开胃的功效，可以作为食品保健，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔还具有止咳，化痰，解酒等等的效果，经常吃金桔可以增加人体的抗寒能力，增加机体免疫力。可以防治感冒、降低血脂。

金桔含有丰富的维生素A，对皮肤起着重要的功效，能有效的预防色素沉淀。经常吃金桔可以增进皮肤光泽与弹性、避免肌肤松弛生皱、减缓衰老。还可以预防一些经，像是血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

金桔的食用禁忌

1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

金桔冰糖止咳的做法

挑几个去蒂，拿去洗干净。

可以用压破压扁或直接切开。

如果金桔压破压扁炖冰糖就可以做成金桔饼哦。

这样就比较美观，漂亮，更有食欲哦。

如果有盖的炖罐用炖罐炖是好的。

没有就找一个碗，放入金桔 适量的冰糖

还也可以加入水量的水，

加入少量的不会太甜腻了。

如果有薄荷及四季葱的葱白。

加点下去会更好的。

都准备可以了放入锅，锅中加入水。

再把炖金桔的碗用另一个碗盖住。

这样不会跑气炖出来的更有味。

用小火炖一段时间。

注意

1.看好锅里的水不要烧了哦。

2.起锅时小心蒸气烫及碗烫。

当然如果现在不想吃的话，也可以当小吃的!

等凉了装入密封性较好的玻璃灌中密封好，放入冰箱想吃时再拿出来吃。

快要感冒或喉咙不舒服时可以吃点哦。

如果严重感冒或喉咙不舒服，还是看医生吧。

金桔怎么吃

生吃金桔

将金橘冲洗干净后，用清淡盐水水泡10~20分钟后，捞出空水。放入盘中，直接带皮生吃就行，橘子核要吐出来，不能食用。金橘中含有大量的维生素C,这样食用营养全面。

糖渍金桔

将洗干净的小金橘用淡盐水泡15分钟左右后，捞出，空水。然后将小金橘切成两半或四半，用刀压一压，将里面的橘子核去除，然后，放入碗中或瓶中，加入白砂糖，腌制3天后，可以直接食用，也可以挖一勺冲水喝。

金桔红茶

将小金橘冲洗干净，用淡盐水泡15分钟左右，捞出空水，再用温开水或矿泉水冲一下。然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔，然后泡到沏好的红茶中，味道鲜美极富有养生作用。

金桔果酱

将小金橘按以上方法洗干净后，用刀切成半，再用刀压一压，将橘核剔除，然后用搅拌机打成浆，再放入锅中煮10分钟，加糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。待晾凉后装入瓶中，早餐可以抹在面包片上食用。

结语：上面已经为大家介绍了金桔的功效营养价值等等。大家现在对于金桔应该也有一些新的了解了。建议平时可以适当的吃一些金桔，对身体有很大的帮助。平时注意自己饮食方面的健康。

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