枸杞泡水养生效果好，但很多人用错了水的温度

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枸杞是养生人群经常会用到的食材，不仅味道好，养生好处也是特别多。同时，它也是水果中的一种，即使是患有痛风的人群，经常食用也是没有问题的，枸杞的嘌呤含量非常低。并且，它还属于一种嘌呤含量特别低的食材，只不过需要注意在适量的基础之上。

那经常喝枸杞泡水到底有哪些养生功效呢？

枸杞的本身营养价值很高，其中含有丰富的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、钾、镁、硒、钾、玉米黄素等多种营养物质。里面的维生素A、胡萝卜素以及叶黄素在保护视力上有非常积极的作用，是护眼人群最理想的食材之一。

与此同时，枸杞中还含有丰富的铁元素，这种营养物质能够为我们机体的血细胞提供原料，促进血细胞的生成，从而预防缺铁性贫血的发生，有贫血症状的人群也不妨喝些枸杞泡水。

另外，枸杞中还含有一些生物活性物质，如多糖以及黄酮类物质，这些物质在抗氧化以及抗衰老上面有非常好的益处。并且，在相关的研究上还发现，黄酮类物质还能够更好的帮助我们预防心脑血管疾病，对心脑血管的健康也是大有益处。因此，枸杞可以作为保健食材之一。

枸杞泡水有这么多的好处，但是很多人都用错了办法，最常见的就是用错了水的温度，这样喝下去，即使是再好的枸杞，喝得再多不仅没有吸收营养，还浪费了大量的枸杞。那我们应该怎么做呢？用什么样温度的水进行浸泡呢？

很多人在泡枸杞水的时候，都会用热水进行浸泡，这样反而是一种错误的方式，热水浸泡后的枸杞，枸杞中的一些维生素会因为高温的原因而破坏掉。同时，枸杞中还有一种物质，具有护眼作用的玉米黄素。

它不溶于水，这样光喝枸杞泡水，但是不吃里面枸杞的人，反而把枸杞中的营养给浪费掉了。如果是冷水浸泡的话，并不能把枸杞中的香气挥发出来。

因此，最佳的做法是建议大家，用温水进行浸泡，这样我们既可以方便饮用，还能够最大程度的保护枸杞中的营养物质，减少它们的流失。同时，大家别忘了在喝枸杞泡水的时候，要连枸杞一起食用，这样营养物质会吸收的更多，从而达到不浪费的目的。