暑天吃西瓜讲究多,这样吃才对
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在夏天,说起最受人们欢迎的水果,估计就是西瓜了。当我们顶着炎热的太阳跑回家,吃两块冰镇西瓜,别提有多惬意了。
西瓜不仅味道甜美、清凉解渴、消暑除烦,而且营养丰富,还有很好的药用价值,具有退热、利尿、帮助消化、消水肿的作用。尽管西瓜有这么多好处,但并非多多益善,食用西瓜是有讲究的,也有禁忌,如果不注意的话,就会对我们的身体造成伤害。
今天,我们就和大家谈谈吃西瓜的哪些事。
冷藏西瓜不宜隔夜
夏季气温高,适宜细菌繁殖,西瓜最好现买现吃,切开西瓜后最好在4小时内吃完;如果吃不完,要及时冷藏,温度以8~10℃最为适宜,冷藏西瓜不宜隔夜,最好当天吃完。西瓜盖上保鲜膜冷藏的话,吃的适合,要将表面1厘米的部分切除。
最佳吃瓜时间为两餐之间
什么时候适合吃西瓜呢?医生建议在两餐之间吃西瓜,饭前及饭后不宜吃。
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,降低食欲,导致餐中摄入的营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
西瓜切成小块吃
很多人都喜欢把西瓜一分为二,抱着半个西瓜,用勺子挖着吃,感觉这样吃瓜很过瘾。但是这样吃,可能导致自己不自觉吃太多西瓜,容易出现食欲下降,体内血糖升高,严重时腹胀、腹痛或拉肚子。
所以,建议您把西瓜切成小块,按需食用,这样就可以避免一次食用太多,避免增加肠胃负担。
少吃冰镇西瓜
众所周知西瓜祛暑,所以很多人喜欢在炎热的夏季吃西瓜,特别是喜欢吃冷藏的西瓜。
实际上,西瓜本性寒凉,吃多了易伤脾胃。特别是平日虚寒胃弱之人,如果食用西瓜过多,容易导致食欲下降;西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降,易引起腹痛、腹泻。
而冰镇西瓜更要少吃。大热天吃冰西瓜对胃的刺激很大,更容易引起脾胃损伤。对于喜欢吃冰西瓜的人,建议把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,每次吃的量不要太多,最好要慢慢地吃,不要吃得过快。
对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不好的人更不宜吃冰西瓜。
三类人不适合吃西瓜
1
肾功能不全者
人体短时间内大量吃西瓜,会使体内水分增多。而肾功能不全者,肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能及时调节并排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
2
糖尿病患者
西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应,所以糖尿病患者要少吃西瓜。
3
产妇
因为生了孩子后,产妇气血较弱,通常体质较差,中医认为西瓜性寒容易损脾胃,因而建议产妇少吃西瓜。