炒栗子吃了有什么好处?

导读: 栗子,正名栗,俗称栗子,属于坚果类,淀粉含量很高,有“千果之王”的美誉,在国外人们则常称其为“人参果”...

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栗子,正名栗,俗称栗子,属于坚果类,淀粉含量很高,有“千果之王”的美誉,在国外人们则常称其为“人参果”,在我国常见栗子由外形大致分为锥栗和板栗两大类。炒栗子是我们常见的街边小吃,那他有那些功效呢?

吃炒栗子对健康有哪些好处

1.补肾:栗子属于性温类的食材,在寒冷的冬天食用能保暖身子,促进肾脏调节,进而补肾,所以肾脏不好或者肾虚的人食用栗子能很好地调节身体。

2.消除水肿:栗子中含有微量的钾离子,而钾离子在身体里可以平衡身体中的钠离子,避免钠离子过多引起的水肿,对于怀孕孕妇是很好地食物,因为怀孕期间孕妇很容易出现水肿现象。

3.提高身体免疫力:栗子中富含维生素C,能提高身体的免疫力,预防心脏病、癌症、中风等疾病,也可以保护牙龈和牙齿的健康。不仅如此栗子还有可预防和治疗骨质疏松、筋骨疼痛、腰腿酸软和强筋健骨的功能。

4.养胃健脾:富含的碳水化合物,在食用后可产生较多的热量,帮组脂肪代谢,有厚补肠胃、益气健脾的显著功效。

5.改善消化:栗子中含有柔软的膳食纤维,有益于消化系统。

6.强身壮骨:能促进身体的骨骼发育,青少年在长身体的时候可以适量吃栗子,还能消除疲劳。

7.能防治冠心病、动脉硬化、高血压病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的补品。

8.可治疗口舌生疮、口腔溃疡,因为栗子含有核黄素。

9.美容养颜:把蜂蜜和栗子薄皮捣散后调和,涂涂抹在脸上,可以有去皱纹的功效,令人面部光滑。

吃炒栗子需要注意些什么?

1.栗子肉质比较干硬,且个头较大,应该注意不要给小孩子吃,防止噎住带来生命危险。

2.栗子不能多吃,生吃会难以消化,给消化系统带大负担,而熟食有容易滞气,所以建议一次不多食,多吃了反而对身体没有好处,可以少食多次。

3.糖尿病人忌食。

如何自己在家做好吃的炒栗子?

原料:栗子,水,糖。

步骤1、洗净栗子,然后划十字口,把栗子平的一面朝下,刀刃垂直轻压即可。一个个的很慢,需要耐心。

步骤2、把开口的栗子倒入锅中加适量的糖,用大火煮开,然后转小火加盖继续煮,大约需要30分钟。

步骤3、开锅用中火炒干栗子中的水分,炒至糖微微泛黄即可关火冷却。

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