糖尿病人能吃米饭吗？

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当然能吃，有话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”，糖尿病人当然要吃饭，而且要吃好才行。之所以很多糖尿病人不敢吃米面，其实是对糖尿病饮食控制的一种误解。

糖尿病人是要控制饮食避免血糖过高，但并非是在食物的选择上吃什么或不吃什么，而是对摄入总热量的限制。我们所有吃进去的食物，主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质三大类主要的营养物质，它们会转化成热量被人体所利用。

其中碳水化合物主要分解成葡萄糖进入血液，即是常说的血糖。从营养学的角度及人体的需要来讲，三大类营养物质为人体所提供的热量分别是60-65%、20%和15%，所以人每天必须要吃足够的碳水化合物。

而米面等主食中含有大量的碳水化合物，能为人体提供足够的热量，是每天必须要吃的。所以对糖尿病人来说不是能不能吃的问题，而是吃多少的问题。教您一个简单的算法，来看看您每天可以吃多少米饭。

首先看看您的体重是多少，其次根据下面的单位热量，以每天工作、活动量的大小来选择一个适合自己的标准。

从事轻体力工作者，每天按每公斤体重需要25千卡的热量计算

从事中等体力工作者，每天按每公斤体重需要30千卡热量计算

从事重体力工作者，每天按每公斤体重需要35-40千卡热量计算

比如男性，体重70公斤，从事办公室行政工作，按每公斤体重需要30千卡热量计算，则其一天可吃的米饭是：70*30*0.6/200=6.3两，也就是每天可以吃6两左右的米饭，而这个6两是指生米的重量。

需要注意的是，在吃米饭时应当多配蔬菜，且吃的米饭不要过软、过热，吃一口菜吃一口米，也不要吃的太快。要知道，糖尿病人不是通过不吃主食饿着自己来控制饮食的，是要在吃饱吃好的基础上不过量，这才是科学的控制之法。