电磁炉可以熬中药吗 对效果有影响

导读: 中药我们一般都是用火熬制,但是熬制比较慢,电磁炉加热速度比较快,熬制汤品类速度更快。那么,电磁炉可以熬中药吗?电磁炉煮中药会对效果有影响吗?

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中药我们一般都是用火熬制,但是熬制比较慢,电磁炉加热速度比较快,熬制汤品类速度更快。那么,电磁炉可以熬中药吗?电磁炉煮中药会对效果有影响吗?

电磁炉可以熬中药吗

至于用电磁炉,还是电炉、天然气炉或煤炭、木材等等能源介质无关也不影响中药成份变化,重要的是采用何种材质的锅来熬中药。传统也是普遍的采用砂锅(现在也有专用的电砂锅),避免使用不锈钢锅,最好不用铝锅、铁锅或铜锅等。

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