平底锅能在电磁炉上吗
导读: 电磁炉的温度比较高 ,而且加热速度快,尅要用来烹饪各种美食。那么,平底锅能在电磁炉上吗?平底锅能用什么锅?
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电磁炉的温度比较高 ,而且加热速度快,尅要用来烹饪各种美食。那么,平底锅能在电磁炉上吗?平底锅能用什么锅?
平底锅能在电磁炉上吗
适合电磁炉用的,一定是平底锅。但平底锅能不能用,还要看它是什么材料。
电磁炉工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应,而产生热量,而要产生电磁反应,就一定要用导磁性最好的容器,所以只能用铁锅,而铝的或其它不能导磁的都不能用,现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器,其实都是不锈铁,而真正纯的不锈钢,磁铁是吸不住的,也就不能在电磁炉上用。
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