猪头肉可以吃吗？常吃猪头肉有什么危害？

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导读: 猪身上都是宝，可以做成各种吃食。猪头肉就是其中的一个美味，有人说猪头肉不能吃，吃了对身体有害处。那么，猪头肉能吃吗？

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猪身上都是宝，可以做成各种吃食。猪头肉就是其中的一个美味，有人说猪头肉不能吃，吃了对身体有害处。那么，猪头肉能吃吗？

富含蛋白质。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。

富含胶原蛋白。猪头肉中含有吩咐的胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。

治疗缺铁性贫血。猪头肉中含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，对缺铁性贫血有一定的改善作用。

猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。

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