松露怎么分辨真假?松露怎么清洗

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松露是只有上帝才知道芬芳,因其切开后有闪电般的纹路,也有闪电的女儿之称,市场需求大而且价值不菲。那么,松露怎么分辨真假?松露怎么清洗?

松露怎么分辨真假

世界上松露品种主要分为白松露、黑松露和夏松露。

我当地(云南省永仁县)。按学名上来讲分为黑夏松露(夏松露),黑冬松露(黑松露),假凹陷松露(母子)。

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