微波炉加热食物致癌吗？微波炉加热食物要盖盖子吗
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很多家庭都会经常食用微波炉，但是用久了就担心加热的食物会不会导致健康问题。那么，微波炉加热食物致癌吗？微波炉加热食物要盖盖子吗？
微波炉加热食物致癌吗
海内外绝大多数科学家认为，“微波有害论”不过是危言耸听，没有科学依据。这可以从微波加热食物的原理说起。顾名思义，微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2 450兆赫的超短速电磁波，让食物内的水分子产生共鸣震动，电磁波每秒钟要转二十几亿圈，水分子以这样的速度跟着旋转“运动”，自然也就“浑身发热”，温度在短时间内急剧升高，快速将食物解冻或加热煮熟，既省时又方便。
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