保鲜膜有毒吗?保鲜膜有什么危害吗?

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保鲜膜是我们生活中经常使用的工具，可是保鲜膜有毒吗?保鲜膜有什么危害吗?今天丝瓜网小编就来为你解答！

保鲜膜没有毒。一般市售的保鲜膜以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)和PVDC(偏聚二氯乙烯)为主。PE和PVDC这两种保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜因含有塑化剂，对人体安全有一定影响。  

保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA 等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。

因此食物包装任何保鲜膜时，最好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热;即使没有接触到也最好去除保鲜膜。

平时保存食品时，多多改用有盖的瓷碗盘或不锈钢容器。如果可能的话，买肉时，尽量用自备纸来包肉。食物装在无盖的陶瓷碗内，如果上面附盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。

目前，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，又可用于微波炉，消费者在使用上要特别注意区别使用。

没有注明适用微波炉的保鲜膜，就不宜在微波炉煮食及加热用。即使有些保鲜膜声称可用于微波炉，使用时间也不宜过长，以防止食物温度上升而导致保鲜膜融化，粘在食物上。

保鲜膜与食物表面最少应有25毫米空隙。而选择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物是一个古老却很有效的方法，这样可避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。

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